Питание. Рациональное питание
Питание это наиболее существенная форма взаимосвязи человека с окружающей средой. С помощью питания в организм человека попадают: белки, жиры, углеводы, разнообразные органические соединения, минеральные элементы, вода.
Они необходимы организму как для пластических целей (построения и обновления клеток и тканей), так и для покрытия энергетических затрат организма главным образом за счет углеводов, жиров и, в меньшей степени, белков.
Рациональное питание предусматривает наличие в пищевом рационе всех выше перечисленных веществ в оптимальном соотношении, в зависимости от пола, массы, возраста, физической деятельности.
Принципы рационального питания это:
1) Энергетическая ценность. Дневной рацион должен соответствовать энергетическим затратам. Все, для того чтобы не перегружать желудочно-кишечный тракт и не набирать лишний вес. Не для кого не секрет, что именно он ускоряет появление многих заболеваний.
2) Разнообразное питание. Качественное и количественное соотношение пищевых веществ.
3) Cоблюдение оптимального режима приема пищи. Под этим подразумевается кратность, регулярность и чередование приемов пищи
Соблюдение этих принципов способствует сохранению здоровья и максимальной работоспособности на протяжении всей жизни человека.
Углеводы - главный источник энергии в организме
Белки - структурные части организма
